Nous avons décidé de vous montrer quelques photos que nos clients nous ont envoyé de leur jambons Pata Negra. Si vous êtes client de Spanishtaste.fr et vous voulez avoir un code promo pour votre prochain achat, envoyez-nous vos photos à info@spanishtaste.fr. Nous aimerions que nos clients veuillent bien partager leur jambon ibérique acheté dans notre …
Le jambon cru espagnol est un des jambons plus fameux au monde mais il faut savoir faire la difference entre le jambon cru serrano et le jambon cru ibérique Pata Negra Le jambon cru Serrano: Le jambon cru serrano est un jambon qui vient de cochons blancs. Le mot serrano veut dire montagnard, donc, le …
Acheter du jambon cru espagnol, Pata Negra et SerranoRead More »
Pour pouvoir avoir un jambon de qualité Bellota (gland), le cochon doit être de pure race ibérique ou d’un mélange avec la race Duroc-jersey avec une pureté d’au moins un 75%. Ce cochon doit manger de grandes quantités de glands (bellotas). Il doit grossir (jusqu’au 180kg) et entre les mois de novembre et de janvier …
Aujourd’hui je veux vous donner quelques idées très basiques que vous devrez connaitre pour savoir ce que vous achetez et connaitre que est ce que le jambon ibérique (Pata Negra). Le mot « Pata Negra »: Pata Negra est un térme qui s’emploie pour parler du jambon Ibérique en géneral. Pata Negra veut dire en espagnol sabot …
Idées très basiques au sujet du Jambon Pata NegraRead More »
Le jambon Serrano (jambon serano) est un des aliments le plus caractéristiques de la cuisine espagnole. Il s’agit d’un jambon cru qui provient du cochon blanc. Ce jambon n’a rien à voir avec le jambon ibérique car ce dernier vient du cochon de race ibérique, beaucoup plus aprécié et cher. Serrano veut dire montagnard donc …
Le jambon ibérique 5 Jotas de Sanchez Romero est le jambon iberique plus fameux et considéré le meilleur au monde. Ce jambon est élaboré à Jabugo depuis 1879 et maintenant apartient au groupe Osborne. Ces jambons sont élaborés avec des cochons ibériques qui sont alimentés en libértée avec des paturages et des glands (bellotas). C’est …
Le jambon iberique 5J de Sanchez Romero (Jamon 5 Jotas)Read More »
