Ingrédients: 2 cuilléres de vinaigre. 5 cuilléres d’huile d’olive. 1 dent d’ail. 1 petite cuillére de paprika doux. 4 tomates épluchées et coupées en petits carrés. 12 olives remplis d’enchois. 1/2 concombre épluché et mis en petits carrés. 2 chalotes couppés trés finement. 1 cuillére de câpres. 2-3 endives. Du sel. Préparation: Préparez la sauce, …
Pommes de terre entourées de jambon
Ingrédients: 12 petites pommes de terre. 2 cuilleres d’huile d’olive. 12 tranches de jambon serrano. Du sel. Préparation: Chauffez le four à 200ºC Faites cuire les pommes de terre et laissez-les refroidir. Mettez l’huile dans un récipiant à four. Entourez chaque pomme de terre avec une tranche de jambon et posez-les dans le récipiant. Lessez-les …
Pommes de terre avec sauce picante
Ingredients: 450gr de pommes de terre. 2 dents d’ail. 2 piments de cayenne. 1 cuillère de paprika doux. 2 cuillère de vinaigre. 150ml d’huile d’olive et sel. Faites bouillir les pommes de terre. Pendant ce temps, préparez la sauce. Mettez l’ail, les piments de cayenne, et le paprika doux ensembles et écrasez le bien dans un mortier. Ajoutez du sel, le vinaigre peux …
Cabillaud pané avec piments
Apportant la touche finale à cette tapa, dont le véritable nom est « Soldaditos de Pavìa » commémorant ou ironisant sur un coup d’état militaire, mettant fin à la première République Espagnole, perpétré par le général du même nom et ses troupes de hussards à l’écusson jaune barré d’une croix rouge, la vision de la fête monumentale …
Différences entre jambon serrano et un jambon ibérique
Dans cet article nous allons préciser quelles sont les différences entre le jambon serrano et le jambon ibérique : Les deux jambons sont connus à l’étranger, mais il ne proviennent pas du même cochon, qui ne recoivent non plus la même aliementation, ni subissent le même processus dans son élaboration. Regardez les points qui diffèrencent ces jambons: Jambon ibérique : Provient …
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