Ingrédients pour 4 personnes: 12 Couteaux 1 Petit oignons 1 Gousse d’ail 1/2 Verre de vin 1/2 càc Piment doux 1 sachet Spigol 10 Branches de persil QS Piment d’Espelette …
Acheter du jambon cru espagnol, Pata Negra et Serrano
Le jambon cru espagnol est un des jambons plus fameux au monde mais il faut savoir faire la difference entre le jambon cru serrano et le jambon cru ibérique Pata …
Acheter du jambon cru espagnol, Pata Negra et SerranoRead More »
Mercado de San Miguel à Madrid (Marché de St Michel)
Si vous aimez les tapas et vous pensez à visitez Madrid, vous ne devez pas oublier de visiter le Mercado de San Miguel qui ce trouve au centre de Madrid, …
Mercado de San Miguel à Madrid (Marché de St Michel)Read More »
Le Jambon bellota du cochon ibérique
Pour pouvoir avoir un jambon de qualité Bellota (gland), le cochon doit être de pure race ibérique ou d’un mélange avec la race Duroc-jersey avec une pureté d’au moins un …
Idées très basiques au sujet du Jambon Pata Negra
Aujourd’hui je veux vous donner quelques idées très basiques que vous devrez connaitre pour savoir ce que vous achetez et connaitre que est ce que le jambon ibérique (Pata Negra). …
Idées très basiques au sujet du Jambon Pata NegraRead More »
Salade de tomates et olives
Ingrédients: 2 cuilléres de vinaigre. 5 cuilléres d’huile d’olive. 1 dent d’ail. 1 petite cuillére de paprika doux. 4 tomates épluchées et coupées en petits carrés. 12 olives remplis d’enchois. …