Épaule 100% ibérique Bellota Covap A.O.C
45€/kg
215,00 €
Qualité: Bellota 100% Ibérique (etiquette noire) Pata Negra.
Producteur: Covap.
Race: 100% Ibérique.
Alimentation: Paturages et glands.
Affinage: 24 mois minimum.
Origine: Valle de los Pedroches, Cordoue.
Partie: Patte d’avant.
Ingrédients: Jambon 100% de porc ibérique de bellota, sel sec de mer, antioxidant E-301, correcteur d’acidité E-331(iii) et conservateur E-252. Sans gluten.
Production: Porcs de race 100% ibérique, élevés dans les pâturages boisés en montanera.
Produits similaires
-
Epaules EntièresÉpaule Pata Negra Bellota 100% ibérique Domecq
45€/kg236,00 € Choix des options Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produit -
-14%
Epaules EntièresÉpaule Bellota 100% ibérique 5J Cinco Jotas Jabugo
49,5€/kgPlage de prix : 210,00 € à 235,00 € Choix des options Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produit -
Epaules EntièresEpaule de cebo de campo 100% ibérique Covap
30,5€/kg145,00 € Choix des options Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produit -
Epaules EntièresÉpaule de Cebo de campo 50% Ibérique Dehesa Campo Alto
30,5€/kg160,00 € Choix des options Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produit
Antoine30 –
Commande et livraison parfaite, jambon délicieux...un peu trop de gras...parfait en désossé.