Si nous faisons un tour à travers les nombreuses boutiques de jambons ibériques disponibles sur l’Internet, nous pouvons trouver des titres comme  jambon de Jabugo , jambon « Pata Negra« , « jambon serrano Bellota » et d’autres titres. A la fin on ne sait plus quelle est la différence entre  le jambon ibérique et  le jambon de Jabugo, …

Jambon « Pata Negra », jambon de Jabugo, jambon serrano bellota, Quel est le bon nom?Read More »