Jambon de bellota 100% ibérique Alta Expresión COVAP
550,00 €
Qualité: Nourri aux glands, 100% ibérique (étiquette noire).
Producteur: COVAP.
Race: 100% ibérique.
Affinage: plus de 36 mois.
Origine: Valle de los Pedroches (Córdoba).
Partie: Patte arrière.
Ingrédients: Jambon de porc ibérique, sel marin, conservateurs : nitrite de sodium (E-250) et nitrate de potassium (E-252).
Jambon de bellota 100% ibérique Alta Expresión COVAP. Une pièce à choisir selon votre consommation et le format souhaité.
Caractéristiques du produit
Qualité: Nourri aux glands, 100% ibérique (étiquette noire).
Producteur: COVAP.
Race: 100% ibérique.
Affinage: plus de 36 mois.
Origine: Valle de los Pedroches (Córdoba).
Partie: Patte arrière.
Choisir le format et le déguster
Consultez les poids et les préparations disponibles sur cette fiche. Le poids d’une pièce entière comprend l’os et la couenne : le rendement en tranches est différent. Pour la découper à la maison, utilisez un support stable et un couteau adapté. Respectez les consignes de conservation de l’étiquette.
Ingrédients
Jambon de porc ibérique, sel marin, conservateurs : nitrite de sodium (E-250) et nitrate de potassium (E-252).
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