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Alba Romero – jamón en soporte
Alba Romero : jambons et charcuterie de Huelva

Nos producteurs

Alba Romero : jambons et charcuterie de Huelva

Alba Romero, également identifié comme A. Romero dans notre catalogue, est un producteur de Huelva. Notre sélection réunit jambons, sachets tranchés et charcuteries, en distinguant les différentes gammes.

Origine et élaboration

La maison indique exercer depuis 1994 et suivre le processus dès l’élevage. Son élaboration est liée à la Sierra de Huelva et aux séchoirs de Jabugo. Son catalogue comprend des références de bellota 100% ibériques et des produits D.O.P. Jabugo.

Notre sélection chez Spanishtaste

Chez Spanishtaste, comparez les références A. Romero de bellota 100% ibériques, celle déclarant l’appellation Jabugo, les sachets et les charcuteries selon disponibilité. Nuestra Joya et Joya Romero sont hors de la classification officielle de l’ibérique : leur producteur commun ne les rend pas équivalents aux pièces certifiées. Vérifiez la dénomination avant le poids et le format.

Choisir votre format

La pièce entière permet une découpe à la demande et nécessite un support stable et un couteau adapté. Les sachets facilitent les petites dégustations. Le poids d’une pièce comprend l’os et la couenne : il ne correspond pas au poids des tranches consommables.

Laissez les tranches réfrigérées revenir à température avant de servir et respectez la conservation et la date indiquées sur l’étiquette. Les produits ci-dessous présentent les prix et formats actuellement proposés.

Les produits de ce producteur

Avant de commander

Que vérifier sur chaque référence ?

Consultez la dénomination exacte, le pourcentage de race lorsqu’il est indiqué, le poids, les ingrédients et les préparations proposées. Les caractéristiques d’une référence ne s’appliquent pas automatiquement à toute la marque.

Comparer les jambons entiers

Informations du producteur: Alba Romero

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