Prix du jambon pata negra (jambon de patanegra) :

Les jambons ibériques « Pata Negra » (jambon patanegra) se trouvent à des prix différents selon leur qualité.
Nous allons essayer de vous aider à vous faire une idée du juste prix à payer pour un jambon ibérique cru.

Les jambons Pata Negra (jambons ibériques) se déclinent en 4 qualités : Cebo, Cebo de Campo, Bellota et Bellota 100% ibérique (le Pata Negra).

Le prix du jambon Cebo (marque blanche) se situe normalement autour de 25-30€/kg (180€ -200€ pour un jambon de 7Kg).

Le jambon Cebo (label vert) a un prix de 30-38€/kg (220€-280€ pour un jambon de 7kg).

Le prix du jambon Bellota (label rouge) est de 50€-60€/kg (350€-420€ pour un jambon de 7Kg).

Le jambon Bellota 100% ibérique (étiquette noire) Pata Negra est vendu entre 65€ et 90€/kg (455€-630€ pour un jambon de 7Kg).

Ces prix sont indicatifs et peuvent varier sensiblement en fonction du magasin où vous achetez notre jambon Pata Negra.

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Comment acheter du jambon pata negra en ligne ?

Vous trouverez ci-dessous quelques conseils précieux pour acheter en ligne un jambon espagnol Pata Negra de qualité :
Lors du choix d’un jambon ibérique (Jamon Iberico), sa qualité doit être clairement indiquée.
Tout d’abord, son origine doit être vérifiée.
Un jambon ibérique peut provenir de la région d’Estrémadure, de Huelva, de Cordoue ou de Salamanque.

Parmi les caractéristiques d’un jambon pata negra, il faut indiquer la variété :
bellota, recebo ou cebo.
A cela s’ajoute la période de maturation, qui varie en fonction de la qualité, le jambon de bellota ayant besoin d’une période de maturation plus longue que les autres.

Les jambons ibériques se distinguent par leur forme allongée et délicate, ainsi que par la présence d’une patte noire.
Il est important que ces éléments puissent être déduits des photographies du produit, et si le jambon reçu ne répond pas à nos attentes, il devrait être possible de le retourner.

Une fois entre nos mains, nous pouvons remarquer que la couleur de la viande varie du rose au rouge pourpre et que sa texture est peu fibreuse, la graisse brillante, fluide et fade au toucher.

Le nom de la marque ne fait pas partie des éléments les plus importants lorsqu’on veut acheter un jambon pata negra de qualité, étant donné que de nombreux fabricants médiocres investissent de grosses sommes dans la publicité tandis que d’autres, moins connus, produisent artisanalement des jambons de très haute qualité, bien qu’ils n’aient pas les ressources nécessaires pour se faire un nom.

Le plus important est de les acheter dans des magasins qui offrent une bonne garantie et la possibilité de retourner le produit s’il ne répond pas aux caractéristiques annoncées.

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