Prix:  32€/kg
Qualité: Cebo de Campo (Etiquette verte).
A.O.C Valle Pedroches.
Producteur: Covap (Cooperativa del Valle de los Pedroches)
Race:100% Ibérique.
Alimentation: Fourrage, légumes secs et glands
Affinage: 36 mois minimum.
Origine:Valle de los Pedroches (Cordoue)
Partie: Patte d’arrière

Ingrédients: Jambon ibérique, sel, sucre, correcteur d’acidité (E-331), conservateurs (E-250, E-252) et antioxydant (E-301). Sans gluten.

Production: Porcs de race ibérique 100% pure, élevés dans les pâturages boisés en montanera.