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Jambon Pata Negra Bellota 100% Ibérique Alta Expresion Plata
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À partir de 556,00 €

Prix:  67,5€/Kg. 
Qualité: Bellota 100% Ibérique (Etiquette noire) Pata Negra
Producteur: Covap (Cooperativa del Valle de los Pedroches)
Race: 100% Ibérique
Alimentation: Paturage et glands
Affinage:  36 mois minimum.
Origine: Valle de los Pedroches (Cordoue)
Partie: Patte d'arrière.


 

Ingrédients: Jambon ibérique, sel, sucre, correcteur d'acidité (E-331iii), conservateurs (E-250, E-252) et antioxydant (E-301). Sans gluten.

Production: Porcs de race ibérique 100% pure, élevés dans les pâturages boisés en montanera.

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SKU: jamón-alta-expresion-2018
Categories: Jambons Entiers, Merchant

Prix:  67,5€/Kg. 
Qualité: Bellota 100% Ibérique (Etiquette noire) Pata Negra
Producteur: Covap (Cooperativa del Valle de los Pedroches)
Race: 100% Ibérique
Alimentation: Paturage et glands
Affinage:  36 mois minimum.
Origine: Valle de los Pedroches (Cordoue)
Partie: Patte d'arrière.

 

Information nutritionnelle:

Valeurs approximatives pour 100 g de jambon:

Valeur énergétique (calories): 347 Kcal / 1438 KJ,
Protéines: 32 g,
Hydrates de carbone: 0,7 g,
Lipides: 24 g (dont acide gras saturés 9 g),
Sodium: 1,96 g

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