Prix: 56€/kg
Qualité: Bellota 100% Ibérique (Etiquette noire) Pata Negra.
Producteur: Dehesa Calvaches.
Race: 100% Ibérique.
Alimentation: Paturages et glands.
Affinage: 36 mois minimum.
Origine: Estrémadure.
Partie: Patte d'arrière.
Ingrédients: Jambon 100% de porc ibérique de bellota, sel sec de mer, antioxidant E-301, correcteur d'acidité E-331(iii) et conservateur E-252. Sans gluten.
Production: Porcs de race ibérique 100% pure, élevés dans les pâturages boisés en montanera.
| SKU: | jamon-iberico-dehesa-calvaches |
| Categories: | Jambons Entiers |
Prix: 56€/kg
Qualité: Bellota 100% Ibérique (Etiquette noire) Pata Negra.
Producteur: Dehesa Calvaches.
Race: 100% Ibérique.
Alimentation: Paturages et glands.
Affinage: 36 mois minimum.
Origine: Estrémadure.
Partie: Patte d'arrière.
Ingrédients: Jambon 100% de porc ibérique de bellota, sel sec de mer, antioxidant E-301, correcteur d'acidité E-331(iii) et conservateur E-252. Sans gluten.
Production: Porcs de race ibérique 100% pure, élevés dans les pâturages boisés en montanera.
Information nutritionnelle:
Valeurs approximatives pour 100 g de jambon:
Valeur énergétique (calories): 347 Kcal / 1438 KJ,
Protéines: 32 g,
Hydrates de carbone: 0,7 g,
Lipides: 24 g (dont acide gras saturés 6,68 g),
Sodium: 1,6 g
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| Oferta | Non |
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