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Épaule Ibérique Bellota Gran Reserva Joselito

Disponibilité : En stock

293,00 €

Description rapide

Prix: 46€/kg
Qualité: Bellota
Producteur: Joselito
Race: Ibérique (puretée non indiquée par le producteur)
Alimentation: Paturages et glands
Affinage: 24 mois minimum.
Origine: Guijuelo (Salamanque)
Partie: Patte d'avant

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      293,00 €

      Détails

      Prix:  46€/kg

      Qualité: Bellota  

      Producteur: Joselito

      Race: Ibérique (puretée non indiquée par le producteur)

      Alimentation: Paturages et glands

      Affinage:  24 mois minimum.

      Origine: Guijuelo (Salamanque) 

      Partie: Patte d'avant   

      Ingrédients: Jambon de porc ibérique de bellota et sel. Sans gluten.

      Production: Porcs de race ibérique, élevés dans les pâturages boisés en montanera.

       

      Information nutritionnelle:

      Valeurs approximatives pour 100 g de jambon:

      Valeur énergétique (calories): 328 Kcal / 1371 KJ,
      Protéines: 29,2 g,
      Hydrates de carbone: 0,8 g,
      Lipides: 23,5 g (dont acide gras saturés 8,2 g),
      Sodium: 1,6 g

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