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Épaule Pata Negra Bellota 100% ibérique JP
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Prix: 45€/Kg. Qualité: Bellota 100% Ibérique (Etiquette noire) Pata Negra Producteur: JP Race: 100% Ibérique Alimentation: Paturages et glands Affinage: 24 mois minimum. Origine: Jabugo (Huelva) Partie: Patte d'avant
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SKU: paleta-iberica-domecq
Categories: Epaules Entières, Merchant

Prix:  45€/Kg. 

Qualité: Bellota 100% Ibérique (Etiquette noire) Pata Negra

Producteur: JP

Race: 100% Ibérique

Alimentation: Paturages et glands

Affinage:  24 mois minimum.

Origine: Jabugo (Huelva)

Partie: Patte d'avant  

Ingrédients: Jambon 100% de porc ibérique de bellota, sel sec de mer, antioxidant E-301, correcteur d'acidité E-331(iii) et conservateur E-252. Sans gluten.

Production: Porcs de race ibérique 100% varité Lampaño, élevés dans les pâturages boisés en montanera pendant 4 mois.

 

Information nutritionnelle:

Valeurs approximatives pour 100 g de jambon:

Valeur énergétique (calories): 359 Kcal / 1503 KJ,
Protéines: 29 g,
Hydrates de carbone: <0,1 g,
Lipides: 26 g (dont acide gras saturés 7,01 g),
Sodium: 2,7 g

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