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Épaule 100% ibérique A.O.C Extremadura

Disponibilité : En stock

Prix normal : 185,00 €

Special Price 155,00 €

Description rapide

30€/Kg.
Épaule 100% Ibérique Bellota d'Estrémadure.
Producteur: Roal
Qualité Bellota 100% Ibérique.
28 Mois d'affinage.

      * Champs obligatoires

      Prix normal : 185,00 €

      Special Price 155,00 €

      Détails

      Information de l'épaule AOC Extrémadure

      Prix:
        30€/kg

      Qualité: Bellota 100% Ibérique (etiquette noire) Pata Negra

      Producteur: Roal

      Race: 100% Ibérique.

      Alimentation: Paturages et glands.

      Affinage:  24 mois minimum.

      Origine: Extrémadure 

      Partie: Patte d'avant   

      Ingrédients: Jambon 100% de porc ibérique de bellota, sel sec de mer, antioxidant E-301, correcteur d'acidité E-331(iii) et conservateur E-252. Sans gluten.

      Production: Porcs de race 100% ibérique, élevés dans les pâturages boisés en montanera.

       

      Information nutritionnelle:

      Valeurs approximatives pour 100 g de jambon: 

      Valeur énergétique (calories): 328 Kcal / 1371 KJ, 
      Protéines: 29,2 g, 
      Hydrates de carbone: 0,8 g, 
      Lipides: 23,5 g (dont acide gras saturés 8,2 g), 
      Sodium: 1,6 g

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