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Épaule Pata Negra 100% Ibérique Bellota
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Prix: 31€/kg Qualité: Bellota 100% Ibérique (Etiquette noire) Producteur: Benito Race: 100% Ibérique. Alimentation: Paturages et glands. Affinage: 24 mois minimum. Origine: Huelva. Partie: Patte d'avant
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SKU: paleta-bellota-benito
Categories: Epaules Entières, Merchant

Prix:  31€/kg

Qualité: Bellota 100% Ibérique (Etiquette noire)

Producteur: Benito

Race: 100% Ibérique.

Alimentation: Paturages et glands

Affinage:  24 mois minimum.

Origine: Huelva.

Partie: Patte d'avant  

Ingrédients: Jambon de porc ibérique de bellota, sel sec de mer, antioxidant E-301, correcteur d'acidité E-331(iii) et conservateur E-252. Sans gluten.

Production: Porcs de race ibérique, élevés dans les pâturages boisés en montanera.

 
Information nutritionnelle:

Valeurs approximatives pour 100 g de jambon:

Valeur énergétique (calories): 347 Kcal / 1438 KJ,
Protéines: 32 g,
Hydrates de carbone: 0,7 g,
Lipides: 24 g (dont acide gras saturés 6,68 g),
Sodium: 1,6 g

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