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Épaule Pata Negra Bellota 100% Ibérique Extremadura Calvaches
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Prix: 33€/kg Qualité: Bellota 100% Ibérique (Etiquette noire) Pata Negra Producteur: Dehesa Calvaches Race: 100% Ibérique Alimentation: Paturages et glands Affinage: 24 mois minimum. Origine: Jabugo (Huelva) Partie: Patte d'avant
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Produit: Épaule Pata Negra Bellota 100% Ibérique Extremadura Calvaches was added to cart.
SKU: paleta-bellota-dehesa-calvaches
Categories: Epaules Entières

Prix:  33€/kg

Qualité: Bellota 100% Ibérique (Etiquette noire) Pata Negra

Producteur: Dehesa Calvaches

Race: 100% Ibérique

Alimentation: Paturages et glands

Affinage:  24 mois minimum.

Origine: Jabugo (Huelva)

Partie: Patte d'avant   

Ingrédients: Jambon 100% de porc ibérique de bellota, sel sec de mer, antioxidant E-301, correcteur d'acidité E-331(iii) et conservateur E-252. Sans gluten.

Production: Porcs de race ibérique 100% pure, élevés dans les pâturages boisés en montanera.

 

Information nutritionnelle:

Valeurs approximatives pour 100 g de jambon:

Valeur énergétique (calories): 347 Kcal / 1438 KJ,
Protéines: 32 g,
Hydrates de carbone: 0,7 g,
Lipides: 24 g (dont acide gras saturés 6,68 g),
Sodium: 1,6 g

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