Commentaires pour SpanishTaste – Achetez Le Véritable Jambon Pata Negra 100% Bellota

Commentaires sur Comment reconnaître un jambon Pata Negra ? par jean pierre LANDRIER

jean pierre LANDRIER — Sat, 03 Sep 2022 06:55:02 +0000

Ces organismes sont, d’une part, l’ASICI (Association interprofessionnelle du porc ibérique) et, d’autre part, la DO (dénomination d’origine).
L'étique de mon jambon indique au dos -jamon de bellota iberico "certficado por :HYCER PI/104/05 ? ???

Commentaires sur Prix du jambon Pata Negra Bellota par jean pierre LANDRIER

jean pierre LANDRIER — Sat, 03 Sep 2022 06:34:38 +0000

J'ai acheté un jambon "pata négra "qui provient de la région Salamanca ,mais dont l'étiquette (de couler noire ) ne mentionne pas la variété :bellota, ou recebo ou cebo. est ce normal ? Merci par avance

Commentaires sur Prix du jambon Pata Negra Bellota par Bernard BIGOT

Bernard BIGOT — Sat, 02 Jul 2022 08:16:34 +0000

Très intéressant.
Dans le sud ouest de la France, bellota 100% iberico, désossé est à la vente à 165 €/kg.
Bernard

Commentaires sur Mon jambon ibérique Bellota a beaucoup de gras, est-il défectueux? par bruyere

bruyere — Wed, 05 Sep 2012 20:58:53 +0000

j ai bien recu mon jambon et comme moi aussi j'en ai aussi marre de la graisse
a ma grande surprise quant on a coupé dedant
surprise max 2 cm de gras puis vient la viande rouge rubis pas trop dure jusque comme il faut quant c'est pas bon faut dire
mais quant c'est bon faut le dire aussi.
c'est a mon 5eme jambons que j'ai trouvé le bon
LE COVAC de chez Spanishtaste
excuse pour les fautes mais je suis invalide
couché

Commentaires sur Jambon « Pata Negra », jambon de Jabugo, jambon serrano bellota, Quel est le bon nom? par Eric Duchene

Eric Duchene — Mon, 20 Aug 2012 11:07:26 +0000

Bonjour
J'adore le Jamon de bellota ( porcs iberiques noirs, élevés aux glands) avec du gras dans le jambon.
Je voudrais vous commander un jambon entier, avec support et couteau.
Lequel me conseillez vous, sachant que je vous le commanderai en fiin de semaine, et que je suis sur Paris (

Commentaires sur Conseils pour acheter un jambon Pata Negra de Bellota par admin

admin — Wed, 23 May 2012 18:27:24 +0000

En réponse à Ménard. Bonsoir, Ceci n'est pas du tout correcte. les 3, 4 ou 5 bellotas sont des noms que certaines marques de jambons ont mis pour essayer d'imiter le 5 Jotas de Sanchez Romero. Mais ceci n'est pas du tout officiel et dans aucun cas nous assurera que le jambon soit meilleur ou pire en fonction du numéro de bellotas. donc attention avec tous ces noms inventés.

Commentaires sur Conseils pour acheter un jambon Pata Negra de Bellota par Ménard

Ménard — Wed, 23 May 2012 18:09:11 +0000

il y a encore quelques différences entre les bellota.
Les meilleurs doivent être engraissés aux glands quand c'est la saison (automne) sinon les glands ne sont pas frais.
D'autre part il y a les 3 bellotas et les 5 bellotas cela correspond au nombre de mois d'engraissement au glands.

Commentaires sur Pommes de terre entourées de jambon par BernardPivot

BernardPivot — Fri, 25 Nov 2011 13:45:20 +0000

merci pour la recette, par contre l'orthographe, mon dieu !

Commentaires sur Pommes de terre entourées de jambon par produits espagnols

produits espagnols — Wed, 31 Aug 2011 20:40:38 +0000

Je cherchais de nouvelles idées de recettes pour les tapas, et bien j'ai trouvé!
merci et @ bientôt!

Commentaires sur Recette de croquettes au poulet par CARBALLO Hélène

CARBALLO Hélène — Tue, 11 May 2010 12:44:31 +0000

petite variante: je remplace la tranche de pain de mie par une purée un peu ferme, et je rajoute un peu d'ail et de persil, c'est pas mal aussi, peut-être un peu plus consistant.