https://www.spanishtaste.fr/comment-reconnaitre-un-jambon-pata-negra Jamon Iberico Pata Negra Bellota y Jamoneros Sat, 03 Sep 2022 06:55:02 +0000 hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9.7 https://www.spanishtaste.fr/comment-reconnaitre-un-jambon-pata-negra#comment-35238 Sat, 03 Sep 2022 06:55:02 +0000 https://www.spanishtaste.es/?p=31901#comment-35238 Ces organismes sont, d’une part, l’ASICI (Association interprofessionnelle du porc ibérique) et, d’autre part, la DO (dénomination d’origine).
L'étique de mon jambon indique au dos -jamon de bellota iberico "certficado por :HYCER PI/104/05 ? ???

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