Quand on parle de pinchos du nord d’Espagne, on pense tout de suite à Saint Sébastien mais dans le Pays basque il y beaucoup d’autres villes et villages ou l’on peut trouver des pinchos et tapas aussi bonnes et élaborées qu’à Saint Sébastien.

C’est l’exemple de Fuenterrabia (Hondarribia en basque) ou Irun, deux villages situés à la frontière avec la France à Hendaye. Nous y sommes allés la semaine dernière et nous avons pu déguster d’incroyables pinchos et tapas.
À Fuenterrabía vous pouvez faire un tour par La Marina (Prêt de la mer) ou vous pourrez trouver de très bons pinchos dans les bars Ignacio, Lekuona, El Gran Sol ou La Vinotéca.
Si vous allez à la partie ancienne de Fuenterrabia, vous je vous conseil de vous arrêter à Etxebe.
Quand à Irun, je vous conseil d’aller à la place de San Juan ou se trouve la Mairie et ou vous pourrez déguster des pinchos à Sergía ou Gaztelu.

Si vous pensez y aller, je serais enchanté de pouvoir vous guider si vous ne le connaissez pas.

Tapas et Pinchos à Fuenterrabia et Irun (Pays Basque)
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