Chez Spanishtaste.fr nous venons d’ajouter quelques lots de tapas espagnols qui vont être le régale des amants des produits espagnols gourmets.
Vous avez plusieurs lots à choisir selon l’argent que vous voulez dépenser. Vous trouverez des lots de tapas à moins de 100€ et des lots jusqu’à 500€.
Les lots peuvent avoir du jambon pata negra bellota, du lomo, du chorizo, du vin rouge de Rioja, des conserves gourmet du nord de l’Espagne, du fromage, ou de l’huile d’olive.
Si vous ne trouvez pas le lot que vous cherchez, vous pouvez nous contacter bien par mail info@spanishtaste.com bien par téléphone +34 91 831 11 19 et on vous préparera un lot de tapas à votre choix.

Nous avons déjà plus de 3600 fans dans notre page de facebook des tapas espagnoles et nous voulons vous remercier en organisant un concours avec un lot de produits espagnols gourmet pour préparer des Tapas, courtoisie de notre boutique en ligne Spanishtaste.fr

Le lot de Tapas comprend:

- De deux sachets de jambon ibérique Pata Negra de 100gr chaqun.
- Une bouteille de vin Rioja Crianza.
- Un chorizo bellota de Jabugo.
- Une Paella pour 3-4 personnes.
- Un pot d’aspérges AOC Navarra.
- Un pot de thon du Cantabrique.
- Une bourse de Picos.

Pour participer vous devez:

1- Devenir fan des Tapas espagnoles (si vous ne l’êtes pas encore).

2- Écrire un petit mot sur le mur en disant que vous voulez participer.

3-Réussir à ce que le plus grand nombre de personnes écrive sous votre mot.

La personne qui obtiendra le plus grand nombre de réponses sous son mot du mur gagnera le lot de Tapas.
(Nous tiendrons en compte une seule réponse par personne, c’est à dire, si une même personne écrit trois fois, elle comptera comme une seule).

Vous avez jusqu’au 20 Mai. Au lendemain nous dirons qui a été le gagnant.
Il faudra un minimum de 10 participants pour que le concours soit valable.
Le gagnant pourra recevoir son lot dans n’importe quelle adresse de France ou Espagne.

Nous pouvons enfin dire que le beau temps est de retour en Espagne.
Ce weekend il a fait très beau et nous avons profité pour faire un barbecue et pour visiter les terrasses et les bars à tapas de Madrid.

Nous avons commencé le samedi avec une viande au barbecue (Chuleton et solomillo) accompagné de pommes de terre avec du beurre au persil. Tout préparé par deux grands cuisiniers, Oscar García Torrente du restaurant S’Atic à Majorque et Jose Manuel Vidal, chef de cuisine du future restaurant de tapas 80º à Madrid.
Pour terminer L’après-midi et pour aider à faire la digestion, nous avons préparé quelques mojitos.

Aujourd’hui dimanche, nous sommes allé à La Latina, lieu de Madrid très fameux entre le jeunes pour ses bars à tapas et terrasses.

Nous sommes allé à la taverne « Toma Jamón » où nous avons dégusté des pinchos de jambon ibérique, des pinchos de thon et tomate, des croquettes et des œufs cassés avec des piments et du jambon ibérique.
Un vrai délice !

Pour terminer notre weekend, nous sommes allé prendre le café à une terrasse d’où on voyait la cathédral de La Almudena où la princesse Leticia c’est mariée.

Photo de Stéphane Médina

Si vous aimez les tapas espagnoles, vous saurez surement que la ville par excellence des tapas, est San Sébastien, situé au pays basque et très proche de la frontière avec la France.
Si vous visitez cette ville, vous verrez qu’il y a une énorme quantité de bars de pinchos et tapas.
C’est pour ça que je veux vous laisser une liste de bars mis en ordre de préférence.

Si vous en connaissez déjà un, nous serons enchantés de connaitre votre opinion.
Pour avoir plus d’information au sujet du bar, cliquez sur le lien.

Goiz Argi bar

Sport bar

Auñamendi bar

Aloña-Berri

Tamboril

La cepa

Casa Senra

Txepetxa

Borda Berri

Bergara

Portaletas

Astelena

Martinez

Irrintz

Aloña Mendi

Basarri

Café Kursal

Danena

Si vous voulez en rajouter dans notre liste, faites le nous savoir.

La traduction littérale de tapa est couvercle. On pense que ce mot vient du fait qu’en Espagne comme il fait très chaud, on mettait anciennement des assiettes comme couvercles pour éviter que les mouches rentrent dans les aliments.

Vous avez surement entendu parler de fameuses tapas espagnoles. Ces petites assiettes qui accompagnent les verres de vin ou de bière dans les bars espagnols.
Des fines tranches de jambon, du fromage Manchégo ou même des rations de paella. En dépendant des régions d’Espagne que l’on visite, nous trouverons des différentes tapas.

Par exemple, au nord de l’Espagne les tapas sont très laborieuses et partagent les vitrines des bars avec les aussi fameux pinchos.
En Galicie, c’est plus courent de trouver des moules en marinade, des riz au poisson ou du pain avec du thon et des piments.
La ville de Grenade est très connue par ses tapas puisqu’en demandant un verre de bière, dans la plupart des bars vous aurez le droit à une très grande tapa. Pain jambon, croquette, petite hamburguer…

Un délice!
Finalement nous devons parler des tapas de Madrid, qui la ville espagnole avec plus de bars et que est aussi très fameuse par ses tapas. Si vous commandez une boisson dans un bar de Madrid, sans payer un surplus, vous aurez droit au moins à une petite assiettes d’olives, du chorizo, des frites ou d’autres produits selon le bar.

Normalement les tapas sont gratuits et se servent lors de la commande de la boisson mais ceci dépend des villes et de leurs coutumes.

Pour touts ceux qui aiment les tapas espagnoles, je vous laisse une liste de recettes de tapas espagnoles pour que vous puissiez les faire chez vous.

Si vous en connaissez une et vous voulez qu’on la mette ici, laissez un commentaire dans ce post et on l’ajoutera.

Gaspacho

Pan tumaca con jamon ( jambon avec du pain et de la tomate)

Moules en escabèche

Empanadas

Boquerones en vinagre (Anchois au vinaigre)

Chipirons fris

Piments farcis à la morue

Pincho de chistorra

Tortilla de patatas

Croquettes au jambon

Poulpe à la gallega

Patatas bravas

Les meilleurs jambons Pata Negra toujours chez Spanishtaste

]]> http://www.spanishtaste.fr/blog/compilation-de-recettes-de-tapas-espagnoles/feed 0