Posts Tagged ‘ pata negra ’

Guide pour choisir votre jambon ibérique Pata Negra Bellota

  • April 24th, 2010
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Quand nous voulons acheter un jambon ibérique Pata Negra Bellota (Patte noire, c’est-à-dire la plus haute qualité des jambons ibériques) et nous ne connaissons pas bien ce produit, nous pouvons avoir beaucoup de doutes lors de l’achat. C’est pour-ça que dans cette guide nous voulons essayer de résoudre la pluspart de ces doutes. La première variable à [ READ MORE ]

Jambon Pata Negra et du Vin Espagnol: The Wine Colours

Aujourd’hui je vais vous parler d’une entreprise espagnole qui s’occupe de préparer des voyages dédiés au vin espagnol, c’est à dire à l’oenologie espagnole. De cette façon, vous pourrez connaître la riche culture du vin espagnol en voyageant et en goutant au même temps des différents vins. Les plus connus en Espagne et dehors sont les vins [ READ MORE ]

Le jambon ibérique bellota est bon pour la santé

Le Jambon ibérique (jamon iberico) n’est pas seulement le produit gastronomique plus international de l’Espagne mais aussi un produit qui est bon pour notre cœur, c’est-à-dire, riche en graisses et elements nutritifs, bons pour la santé de notre corps et notre cœur. 1 Le Jambon ibérique contient 55% d’acide oléique, un acide gras mono-insaturé qui n’a pas d’incidence [ READ MORE ]

Michael, Un coupeur de jambon professionnel

Je vous laisse une vidéo d’un coupeur de jambon professionnel très connu en Espagne. ¿êtes vous capables de nettoyer et couper un jambon plus vite que lui ?     [ READ MORE ]

Code promo avec un 5% de réduction

    Si vous cherchez à acheter du jambon Pata Negra,du chorizo,du fromage espagnols ou de la paella, profitez de notre code promo “patanegra05” pour avoir une réduction d’un 5% dans votre achat.   Vous devez simplement visiter notre boutique (www.spanishtaste.fr) et insérer le code “patanegra05” lors du paiement. Si vous avez besoin d’aide, n’hésitez pas à nous contacter bien par [ READ MORE ]

Le Jambon de Bellota, “El jamon de Bellota”

    Vous avez surement entendu parler du jambon de Bellota, “Jamon de Bellota”, en espagnol, mais savez vous pourquoi a-t-il ce nom? Savez-vous ce que veux dire bellota? La traduction de bellota est “gland” , le fruit du chêne. Effectivement, ce fruit est l’alimentation principale des cochons qui seront utilisé pour l’élaboration des jambons pata negra de bellota. La plus [ READ MORE ]

Le terme “Pata Negra” est il correcte?

Le terme “Pata Negra” est il correcte? Vraiment ce n’est pas un terme tout à fait correct car il n’explique pas si le cochon est un pur ibérique, s’il a habité en liberté et qu’est ce qu’il a mangé. Ce terme ne nous indique seulement le sabot du porc est de couleur  noir mais sachez que vous pouvez [ READ MORE ]

Quelques termes au sujet du jambon iberique pata negra

Je vous laisse ici quelques termes au sujet du Jambon iberique pata negra. Je suis sure que vous avez déjà entendu parler de certains de ces mots mais vous ne savez pas exactement quel est son significat.   Bodega : C’est l’endroit avec une température et humidité constante tout au long de l’année, ou les jambons murissent et sèchent [ READ MORE ]

Video explicatif pour couper un jambon espagnol

Dans cette vidéo, vous pourrez voir comment faut-il couper un jambon pata negra. Même si il est en espagnol, vous pourrez voir comment un professionnel fait la coupe. Le coupeur que vous verrez travailler, s’appelle Michael, il s’agit d’un jeune Philippin qui habite depuis très longtemps à Madrid  et qui est un très bon exemple pour [ READ MORE ]

Jambon Ibérique Pata Negra n’est pas toujours synonyme de qualité.

Jambon ibérique n’est pas synonyme de qualité.  Nous n’arrêtons pas de voir des annonces à internet de personnes qui vendent des jambons ibériques à des prix très attractifs qui nous semblent un peux difficile de croire car nous savons très bien quel est le prix d’un bon jambon ibérique de Bellota et quel est son prix [ READ MORE ]