Posts Tagged ‘ jambon pata negra ’

Idées très basiques au sujet du Jambon Pata Negra

Aujourd’hui je veux vous donner quelques idées très basiques que vous devrez connaitre pour savoir ce que vous achetez et connaitre que est ce que le jambon ibérique (Pata Negra). Le mot “Pata Negra”: Pata Negra est un térme qui s’emploie pour parler du jambon Ibérique en géneral. Pata Negra veut dire en espagnol sabot noir. [ READ MORE ]

Conseils pour acheter un jambon Pata Negra de Bellota

Quand vous cherchez à acheter un jambon Pata Negra à Internet, vous cherchez souvent le meilleur prix mais vous devez savoir que beaucoup de fois si vous achetez le moins cher, vous aurez fait un mauvais achat. Aprés plus de 5 ans d’expérencience dans la vente de jambons ibériques (Pata Negra), nous voyons encore beaucoup d’annonces [ READ MORE ]

Le Jambon Espagnol Ibérique

Dans cet article nous allons vous expliquer les différentes sortes de Jambon espagnol qu’il existe et ça description. - Le jambon sec ou serrano, le plus typique, qui vient de cochons blancs qui n’ont pas été nourris en liberté. Il peux avoir l’AOC de Teruel ou Trévelez et normalement on les a laissé sécher pendants plus [ READ MORE ]

Jambon Pata Negra et du Vin Espagnol: The Wine Colours

Aujourd’hui je vais vous parler d’une entreprise espagnole qui s’occupe de préparer des voyages dédiés au vin espagnol, c’est à dire à l’oenologie espagnole. De cette façon, vous pourrez connaître la riche culture du vin espagnol en voyageant et en goutant au même temps des différents vins. Les plus connus en Espagne et dehors sont les vins [ READ MORE ]

Le jambon ibérique bellota est bon pour la santé

Le Jambon ibérique (jamon iberico) n’est pas seulement le produit gastronomique plus international de l’Espagne mais aussi un produit qui est bon pour notre cœur, c’est-à-dire, riche en graisses et elements nutritifs, bons pour la santé de notre corps et notre cœur. 1 Le Jambon ibérique contient 55% d’acide oléique, un acide gras mono-insaturé qui n’a pas d’incidence [ READ MORE ]

Michael, Un coupeur de jambon professionnel

Je vous laisse une vidéo d’un coupeur de jambon professionnel très connu en Espagne. ¿êtes vous capables de nettoyer et couper un jambon plus vite que lui ?     [ READ MORE ]

Quelques termes au sujet du jambon iberique pata negra

Je vous laisse ici quelques termes au sujet du Jambon iberique pata negra. Je suis sure que vous avez déjà entendu parler de certains de ces mots mais vous ne savez pas exactement quel est son significat.   Bodega : C’est l’endroit avec une température et humidité constante tout au long de l’année, ou les jambons murissent et sèchent [ READ MORE ]

De quelle coté commencer à couper notre jambon Pata negra?

  Normalement il faut commencer à couper le jambon par la Babilla car c’est la partie qui à moins de gras et qui se sèche le plus vite. Pour ne pas vous tromper vous pouver vous assuer que l’ongle du sabot doit se trouver vers le bas. Je vous conseille de garder la première tranche de gras pour après couvrir [ READ MORE ]

Jambon Ibérique Pata Negra n’est pas toujours synonyme de qualité.

Jambon ibérique n’est pas synonyme de qualité.  Nous n’arrêtons pas de voir des annonces à internet de personnes qui vendent des jambons ibériques à des prix très attractifs qui nous semblent un peux difficile de croire car nous savons très bien quel est le prix d’un bon jambon ibérique de Bellota et quel est son prix [ READ MORE ]

Nos jambons ibériques de Recebo

Nous venons de commencer à commercialiser dans notre boutique un excellent Jambon ibérique de Jabugo avec une qualité recebo, mais pas un recebo normal sinon un recebo Extra. Ces jambons proviennent de petits producteurs de Jabugo qui laissent les cochons en liberté et son alimentés à base d’herbes qu’ils trouvent dans leur chemin et de produits [ READ MORE ]