apéritif espagnol Archive
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Bars a tapas à Séville
Posted on 11 September 2010 | No CommentsSi vous allez à Séville, vous voudrez surement visiter les fameux bars à tapas qui se trouvent dans la ville. Vous allez surtout trouver du salmorejo (ce ressemble au gazpacho),... -
Cabillaud pané avec piments
Posted on 10 August 2010 | No CommentsApportant la touche finale à cette tapa, dont le véritable nom est “Soldaditos de Pavìa” commémorant ou ironisant sur un coup d’état militaire, mettant fin à la première République Espagnole,... -
Recette d’oeufs cassés, huevos estrellados
Posted on 27 July 2010 | No CommentsVoici une nouvelle recette d’une tapas très présente dans les restaurants espagnols, surtout au sud. Il s’agit des œufs cassés. Ils sont toujours accompagnés de pommes de terre et vous... -
Gambas à la plancha et Makis Méditerranéens
Posted on 21 July 2010 | No CommentsIngrédients pour 4 personnes: -800gr de gambas crues surgelées -1 mug de riz rond -4 oeufs -1/2 courgette -1/4 de poivron rouge -1/4 de poivron jaune -4 rondelles de piment... -
Recette de morue avec des piments rouges
Posted on 19 July 2010 | No CommentsIngrédients: De la morue dessalée Des piments rouges 1 Oignon De l’huile d’Olive 2 dents d’ail De la Cayenne Elaboration : Mettez les piments, l’oignon et l’ail en morceaux, dans une...
